Name: 김밥 만들기 | 집김밥 돈까스김밥 한 줄의 행복
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 김밥김 6장; 밥 2+1/2공기; 참기름 1T; 깨소금 1T; 소금 약간; 돈가스 2장; 단무지 6줄; 당근 1개; 소금 1꼬집; 깻잎 12장; 달걀 4개; 소금; 후추 약간; 올리브유 약간; 돈가스 소스 적당히

김밥 만들기 | 집김밥 돈까스김밥 한 줄의 행복

시작할 땐 가볍게 한 줄만 먹어야지 하다가도, 막상 도마 위에서 조르륵~ 썰어놓고 나면 마음이 확 바뀌거든요.

특히 집에서 만든 김밥은요, 재료도 우리가 다 아는 익숙한 것들인데 이상하게 질리지가 않아요.

투박하게 썰어낸 꼬리 부분을 입안 가득 넣는 순간, 왠지 모르게 마음까지 말랑말랑~ 느슨해지는 기분? 그게 바로 집 김밥이 주는 럭셔리한 힐링 아닐까 싶어요.

4인분

60분 이내

초급

춤추는루나

[더보기] 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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노하우

김밥용김 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
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돈까스 조리법
당근 손질법
당근 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
올리브유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

따뜻한 밥에 소금 약간, 참기름 한 바퀴
깨소금을 넣고 너무 치대지 않게 살살 섞어주세요.
STEP 2/10

기름을 줄이기 위해 오븐에 돈가스를 구워주었어요. 길게 잘라줍니다.
STEP 3/10

달걀을 볼에 깨뜨리고 소금, 후추 살짝 넣고 풀어 계란물을 만들어요.
STEP 4/10

올리브유 살짝 두르고 도톰하게 부쳐주세요.
계란지단도 김밥에 넣을 수 있게 길게 잘라요.
STEP 5/10

당근은 채 썰어주세요.
지단을 만든 팬은 키친타월로 정리하고 올리브유 살짝 두르고 소금 한 꼬집을 넣고
당근을 볶아 숨만 죽여주세요.
STEP 6/10

깻잎은 깨끗이 씻은 후 물기를 탈탈 털어주세요.
키친타월로 닦아주면 더 좋아요.
STEP 7/10

김 위에 밥을 얇게 펴고 계란지단, 단무지, 당근, 깻잎 위에 돈가스를 올리고, 그 위에
돈가스 소스를 쪼르르~ 뿌려주세요.
STEP 8/10

소스가 묻어나지 않게 깻잎으로 덮여주고 꾹꾹 눌러가며 말아주세요.
STEP 9/10

칼에 참기름 살짝 바르고 먹기 좋게 썰어주세요.
STEP 10/10

저는 밥 조금 넣고 남은 당근, 지단, 돈가스만 넣고 돌돌 말은 다이어트 김밥!