우동볶음 만드는 법 매콤한 두반장 우동볶음 레시피
식상하지 않은 매콤한 우동 볶음을 만들기 위해 중식 두반장 소스를 섞어서 깔끔하고 매콤한 우동볶음 레시피 입니다
3인분 
20분 이내 
초급 
- 우동면 3 인분 , 양배추 100 g , 양파 1/2 개 , 숙주(콩나물) 1/2 줌 , 대파 1/2 대 , 식용류 3 T
- [부재료(소스)]
- 진간장 2 T , 굴소스 3 T , 맛술 2 T , 두반장 1 T , 설탕 2.5 T , 후추 2 꼬집 , 고추가루(필요시 선택) 1 T
조리순서
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STEP 1/7우동면(냉동)3개 삶아 줍니다
끓는물에 삶으며 면이 풀어지면 불을 끄고 면을 찬물에 헹궈줍니다
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STEP 2/7채소를 준비해서 썰어줍니다
양배추 100g, 양파 1/2개, 숙주(콩나물) 1/2줌 썰어주고 대파는 잘게 채썰어줍니다숙주는 그냥사용하고 콩나물이면 삶아서 사용합니다
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STEP 3/7우동볶음 소스를 만들어 줍니다
진간장 2T, 굴소스 3T, 맛술 2T, 두반장 1T, 설탕 2.5T, 후추 2꼬집 넣고 잘 섞어줍니다
( 더 매콤하려면 소스에 고추가루 1T 추가합니다 )
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STEP 4/7예열한 팬에 식용류 3T 넣고 대파를 넣고 파기름을 만들어 줍니다
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STEP 5/7채소를 볶아줍니다
양배추, 양파를 넣고 볶아줍니다
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STEP 6/7우동면과 숙주(콩나물) 넣고 소스를 넣어 잘 볶아줍니다
물이 너무 없어 볶기 어려우면 조금 물을 추가해서 볶아줍니다
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STEP 7/7매콤한 두반장 우동볶음 완성입니다
- 우동을 넣고 볶을 때 잘 안 섞이면 소량의 물을 추가해서 볶아주면 더 좋습니다
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