쑥갓두부액젓무침 향 좋은 나물반찬

쑥갓두부액젓무침 향 좋은 나물반찬

향 좋은 나물반찬 쑥갓두부액젓무침 입니다

4인분

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두부 200g , 쑥갓 300g

[양념]: 액젓 1T , 깨가루 1/2T , 참기름 두 바퀴 , 다진마늘 1/3T

조리순서

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STEP 1/6

두부부터 끓는물에
데쳐 줄게요
STEP 2/6

두부 데친물에 천일염(1/3T)넣고
쑥갓 줄기부터 넣어요
뒤적뒤적~
STEP 3/6

줄기 부드러워지면
쑥갓 잎부분 넣고 잠깐 데쳐요
흐르는 물로 열기 식히고 먹기좋게 썰어 두어요
STEP 4/6

데친 두부는 칼등으로 으깨고
면보로 수분 제거없이 바로 사용 할게요
STEP 5/6

쑥갓, 두부 합체하고
양념에 무쳐 줍니다
STEP 6/6

쑥갓 두부 액젓무침 완성~

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