토마토 마리네이드 만들기 토마토 오픈 샌드위치 레시피까지

토마토 마리네이드 만들기 토마토 오픈 샌드위치 레시피까지

오늘은 방울토마토가 아닌

완숙토마토로 만드는

마리네이드 레시피를

올려보겠습니다.

토마토 마리네이드 만들어놓고

오픈 샌드위치와 샐러드 위에

올려먹어도 맛있더라구요.

2인분

20분 이내

아무나

깨주부

[더보기] 집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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재료

재료 계량 안내

토마토 4개 , 딜 4~5줄기 , 올리브오일 5스푼 , 다진 마늘 1스푼 , 소금 후추 약간

[샌드위치 재료]: 샤워도우 2조각 , 리코타 치즈 2스푼 , 발사믹 식초 1스푼 , 그라나파다노 치즈 약간

조리순서

전체보기

STEP 1/4

토마토를 슬라이스해주고, 딜은 잘게 썰어 줍니다.
STEP 2/4

올리브오일 5T, 다진 마늘 1T, 소금 후추 약간, 딜을 넣고 섞어 절임 소스를 만들어 줍니다.
STEP 3/4

밀폐용기에 토마토-절임소스를 겹겹이 넣고 2~3시간 숙성 후 먹으면 됩니다.
STEP 4/4

샤워도우 2조각에 오일을 뿌려 굽고 위에 리코타치즈 바르고 토마토 절임 올리고 발사믹 식초 1T, 치즈 갈아서 올려 샌드위치로도 드셔 보세요.

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