굴파스타 만드는법 원팬 굴오일 파스타 굴리오올리오 레시피
이번에는 간단하게 만드는 굴 파스타 굴리오올리오
원팬으로 생크림 없이 만들어도 녹진하고 꾸덕꾸덕하니 너무 맛있게 먹었어요
팬 하나로 굴 파스타 굴리오올리오 만들면서 생크림 없이 만든 굴오일파스타
루꼴라대신 시금치를 넣어 색감도 살리고 맛도 살린 굴 파스타 만드는 법
만들기 쉬운 레시피라 굴 제철일 때 꼭 만들어 드셔보시라
권해 드리고 싶은 레시피입니다
1인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념
-
-
굴세척 시 사용
조리순서
-
STEP 1/12바다의 우유라 불리는 굴은 영양 가득한 식재료로
바다의 맛도 챙기고 건강도 챙길 수 있는 먹거리로
카사노바도 즐겨 먹었다는 건강 먹거리 이지요
철분과 구리도 함유되어 있어 빈혈 예방에 도움이 되고
타우린이 많아 콜레스테롤을 내리거나 혈압저하작용에도 도움이 된다
칼로리와 지방 함양이 적어 다이어트에 좋고
칼슘이 풍부해 식이조절 시 부족해지기 쉬운 칼슘 보충을 할 수 있어 다이어트에 도움을 준다
네이버 지식백과
-
STEP 2/12굴을 받았을 때의 바닷물을 넣고 소분한 다음
냉동실에 얼려 놓았던 굴을 준비하고
루꼴라가 없어 루꼴라대신 시금치를 준비했어요
-
STEP 3/12굴을 손질할 때는 무를 간 즙에 굴을 넣어 오물이 흡수되도록 하는 방법도 있지만
굵은소금 넣고 살살 저어 불순물을 제거한 다음 흐르는 물에 2~3회 헹구어줍니다
-
STEP 4/12팬을 올리고 중약불에 올리브오일 4큰술과 다진 마늘 1.5큰술을 넣고
-
STEP 5/12페페로치노 0.5큰술 넣고 살짝 볶아주다가 파스타면 1인분을 넣어줍니다
-
STEP 6/12우유 없을 땐 물만 500ml 부어주면 되는데
저는 물 300ml를 붓고 치킨스톡 1개 넣고 끓여줍니다
-
STEP 7/12물이 자작해질 때쯤 우유 200ml(1컵) 넣고 끓여주는데
파스타면 넣고 끓이는 시간은 파스타 포장지에 있는 시간을 참고하시면 되는데요
저는 8분 정도 끓이다가 면이 거의 다 익었을 때 굴을 넣어줍니다
굴을 넣고 오래 끓이면 굴이 질겨지고 굴이 쪼그라들어 볼품이 없어요
-
STEP 8/12불을 끄고 루꼴라 대신 시금치를 올려 잔열로 익혀줍니다
그리고 파마산 치즈도 조금 넣어주고 후추도 넉넉히 넣어주면
굴리오올리오 굴 파스타 굴오일파스타 완성입니다
-
STEP 9/12젓가락으로 돌돌 말아 그릇에 예쁘게 담아줍니다
-
STEP 10/12파스타면 위에 굴도 넉넉히 올려주고
시금치도 올린 다음 파마산 치즈 조금 더 뿌려주면
탱글탱글하고 크리미한 굴 오일 파스타가 완성되었어요
며칠 전 담은 양파 오이피클 곁들여 같이 먹다 보나
느끼함 일도 없고 양파와 오이의 아삭함이 파스트를 더 맛있게 먹을 수 있어요
-
STEP 11/12굴알리오올리오 굴리오올리오 굴요리
만들기 쉬운 손님 초대요리로 홈 파티 요리로 딱입니다
-
STEP 12/12설거지도 줄이고 원팬으로 간단하게 만들어도
맛집 파스타 못지않은 맛에 저도 놀랐답니다
굴 들어가기 전에 한 번 더 만들어 먹고 싶은 파스타 요리
원팬파스타 레시피 참고하셔서 맛있게 만들어 드세요~!~
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,