5분 완성! 초간단 황금란 장조림
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 냉장고에 남은 황금란, 그냥 먹기엔 조금 심심할 때가 있죠. 이미 구워져 있어 깊은 풍미를 가진 황금란은 장조림으로 만들면 짧은 조리만으로도 충분히 맛이 살아나요. 불 앞에서 오래 끓일 필요 없는, 정말 간단한 황금란 장조림 레시피예요. 그럼 만들어 볼게요.
2인분 
10분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/9황금란 4개를 준비해요. 황금란은 구운 계란에 색상 을 코팅한 것이므로 구운 계란을 그대로 사용하시면 됩니다.
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STEP 2/9황금란은 껍질을 벗겨 통으로 준비해요.
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STEP 3/9작은 냄비에 진간장4큰술, 물4큰술, 설탕 반 큰술을 넣고 섞은 뒤 약불로 올려요.
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STEP 4/9설탕이 잘 녹도록 잘 섞은 뒤 양념이 끓여요.
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STEP 5/9황금란 4개를 넣고 약불 에서 5분만 조리해요.
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STEP 6/9양념 간장이 적으므로 냄비를 기울여서 졸이면 더욱 좋아요.
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STEP 7/9불을 끄고 한 김 식히면 간이 자연 스럽게 배어 완성.
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STEP 8/9초간단 황금란 장조림 완성!
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STEP 9/9이미 구운 계란이라 오래 끓이지 않는 것이 포인트! 짧은 시간만 조리해도 충분히 감칠맛이 살아나요.
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