2인분
60분 이내
초급
재료
- 쌀 2 컵 , 물 250 ml , 무 1/3 개 , 굴 1 봉지 , 부추 1/4 단 , 쯔유 1 큰술 , 통깨 1 작은술 , 다진 마늘 1 큰술 , 식용유 1 큰술
- [무나물 양념]
- 국간장 2 큰술 , 물 100 ml , 들기름 1 큰술 , 들깻가루 1 큰술
조리순서
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STEP 1/12쌀은 30분 이상 불려줍니다.쌀 2컵
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STEP 2/12굴은 소금을 넣은 후 젓가락으로 휘저어 세척해줍니다.굴 1봉지
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STEP 3/12마늘은 다지고 무는 채썰어줍니다.무 1/3개, 다진 마늘 1큰술
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STEP 4/12달군 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣어 볶아줍니다.식용유 1큰술, 다진 마늘 1큰술
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STEP 5/12마늘향이 올라오면 채썬 무를 넣어 볶아줍니다.무 1/3개
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STEP 6/12무가 볶아지면 국간장, 물, 들기름을 넣어 끓여줍니다.국간장 2큰술, 물 100ml, 들기름 1큰술
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STEP 7/12무가 반쯤 익으면 들깻가루를 넣어 한번 더 볶아줍니다.들껫가루 1큰술
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STEP 8/12불린 쌀에 물과 쯔유를 넣어 밥을 짓습니다.물 250ml, 쯔유 1큰술
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STEP 9/12뚜껑을 열고 중강불로 5분~10분 정도 끓여줍니다.
중간에 3~4번 뒤적거려줍니다
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STEP 10/12물이 끓어오르면 무나물과 굴을 넣은 후 뚜껑을 닫고 약불에서 10분~15정도 끓여줍니다.
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STEP 11/12밥이 되면 불을 끄고 15분 정도 뜸을 들입니다.
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STEP 12/12그릇에 굴무밥을 담은 후 총총 썬 부추와 통깨를 뿌려줍니다.
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