정호영셰프님 삼겹살숙주볶음 레시피

정호영셰프님 삼겹살숙주볶음 레시피

삼겹살 요리 중에서 간단하면서도 만족도 높은 메뉴를 찾고 있다면 이 레시피 추천드려요.

정호영셰프님 삼겹살 숙주볶음은 요린이도 10분이면 완성할 수 있는 초간단 집밥 메뉴로,

밥반찬과 술안주 모두 잘 어울리는 요리예요.

2인분

10분 이내

초급

티티탱

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재료

재료 계량 안내

삼겹살 300 g , 양파 반 개 , 양배추 두 줌 , 숙주 150 g , 소금 한 꼬집 , 맛술 1 스푼 , 통깨 톡톡 개

[양념]: 굴소스 2 스푼 , 후추 톡톡

조리순서

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STEP 1/5

삼겹살은 먹기 좋은 크기로 썰어주고 물기를 닦아주세요.
양파는 채썰어 준비합니다.
STEP 2/5

삼겹살은 소금 한 꼬집, 맛술 1스푼을 넣어
앞뒤로 노릇하게 빠싹!! 구워줍니다.
STEP 3/5

손질해둔 양파와 양배추를 넣고 중불에서 고루 볶아줍니다.
(양배추가 살짝 부드러워지고 양파가 투명해지기 시작하면 불을 줄여주세요)
STEP 4/5

물기를 잘 털어둔 숙주를 넣고 굴소스 2스푼, 후추 톡톡 넣은 뒤
센불에서 30초~1분동안만 빠르게 볶아줍니다.
STEP 5/5

완성!!
맛있게드세요

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