양고기 스테이크 에어프라이어 양갈비 굽는법 캠핑 홈파티 요리
크리스마스 연말 생일처럼 특별한 날
어떤 요리를 준비해야 할지
고민이 됩니다.
한식 위주로 요리를 준비하는걸 좋아하지만
소중한 사람들과 함께 하는 자리에선
평소에 먹는 음식 보다 조금 특별한걸
먹고 싶어질 때가 있어요
특별한날 특별한 장소에서
먹는 요리가 바로
양갈비 스테이크가 아닐까 싶습니다.
양갈비 양고기 스테이크를
어떻게 굽지?
고민이 되신다면 에어프라이어로
번거롭지 않게 구울 수 있어요
누구나 손쉽게 양고기 스테이크 굽는법
캠핑장에서 홈파티에서
활용할 수 있는
양갈비스테이크 굽는법 함께 알아볼까요
2인분 
120분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9냉동된 양고기를 냉장고에서
하루 정도 해동을 한 후
키친타월로 핏물을 제거해 주세요
핏물이 너무 많다 싶으면 물로 씻어서
키친타월로 닦아줍니다
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STEP 2/9스테이크 시즈닝을 톡톡톡 뿌려주고
올리브오일을 넉넉하게 둘러 준 후
1시간 정도 숙성 시켜줍니다.
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STEP 3/9200도에서 3분간 예열한 에어프라이어에
180도 15분 구워줍니다.
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STEP 4/9고기가 구워지는 동안
함께 먹을 가니쉬도 준비하세요
넣고 싶은거 넣으면 되는데요
저는 집에 있는 당근 아스파라거스
브로콜리와 버섯을 준비했어요
대파 넣어도 되고 통마늘 준비해도 됩니다
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STEP 5/9에어프라이어에서 꺼낸 후
뒤집어서 5분 더 구워주세요
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STEP 6/9가니쉬를 넣고
5분 더 구워줍니다.
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STEP 7/9잘 구워진 양갈비를 에어프라이어에서
꺼내 알루미늄 호일 같은걸 덮고
5분간 레스팅해주세요
레스팅 해주면 육즙이 골고루 퍼집니다
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STEP 8/9다 구워지면 칼로 위에서 아래로
잘라주세요
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STEP 9/9양고기요리
양갈비 스테이크가 완성되었어요
크리스마스나 생일 기념일 같은
특별한 날에 먹는 양고기 스테이크에
와인과 함께 먹으면 완벽한 조합이 될 것 같아요
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