5분 레시피 달큼한 채소 하나 넣어 특별해진 고추 된장무침
입맛이 살짝 떨어지는 날엔 요리도 괜히 귀찮아지죠. 이럴 땐 빠르게 만드는 5분 레시피가 최고죠.오늘은 그중에서도 간단하면서 밥상에 색감까지 살려주는 아삭이 고추 된장무침을 준비했어요.원래 아삭이 고추에 된장만 더해도 충분히 맛있지만 달큼한 채소, 파프리카 하나 더하면 맛이 더 풍부해지고 식감도 확 살아 특별해진답니다.
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
-
아삭이고추
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/5재료 준비
-
STEP 2/5파프리카는 속의 씨를 정리한 뒤 한 입 크기로 썰어주세요.
-
STEP 3/5고추는 양 끝을 조금 잘라 버리고, 한 입 크기로 썰어주세요.아삭이(오이) 고추, 당조 고추, 풋고추 등 다 사용 가능하답니다.
-
STEP 4/5버무릴 볼에 된장 1T, 고춧가루 0.5T, 올리고당 1T, 다진 마늘 0.3T, 참기름 1T, 통깨 1T을 넣어 섞어주세요.올리고당 대신 매실청, 꿀, 설탕 등을 넣어주셔도 좋습니다.
-
STEP 5/5양념장 있는 볼에 고추, 파프리카를 넣고 뒤집듯 섞어 양념이 골고루 묻히게 해주세요.너무 세게 비비면 파프리카의 수분이 나와 아삭함이 줄어요. 시간이 지남에 따라 수분이 나와 빠른 섭취하시는 걸 추천드려요.
- ✔ 달큼한 파프리카로 특별해진 된장무침
✔ 무칠 때 세게 비비지 말고 가볍게 섞기
✔ 시간이 지나면 수분이 나오니 빠른 섭취
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,