#김치요리 #참치요리 #참치김치볶음밥만들기 #참치김치버터볶음밥 #김가루 #기버터
김장김치를 꺼내 놓았는데, 폭삭 익었습니다.
김장김치의 양념 간이 싱거워서 따로 가지고 와서
액젓을 추가로 넣었는데도 금방 푹 익었습니다.
꺼내놓은 김치가 군내가 나기 시작해서 바로
김치볶음밥으로 변신을 시켜 주려고 합니다.
여기에 참치캔 하나 넣어 주고 남은 밥 넣어서 볶아낸 참치김치볶음밥입니다.
그런데 여기에 버터를 넣으면 김치의 맛을 조금 순화시켜 줄 듯 싶었습니다.
그래서 기버터를 넣고 참치와 김치를 볶은 후에 밥 넣고 같이 볶아 준
버터참치김치볶음밥입니다.
기버터 신기하네요. ㅎㅎㅎㅎㅎ
2인분 
15분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
조리순서
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STEP 1/9김장할때에 한 배추김치인 포기김치와 석박지입니다.
잘게 잘게 조사서 준비해 놓습니다.
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STEP 2/9여기에 참치를 넣어 줍니다. 참치는 통조림입니다.
참치통조림의 기름을 제거하고 넣어 주었습니다.
기버터를 넣고 볶을 예정이니까 너무 기름지면 느끼할 수 있어서 입니다.
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STEP 3/9팬에 김치와 참치를 넣어 줍니다.
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STEP 4/9밥을 투하합니다.
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STEP 5/9기버터를 뿌려 줍니다.
기버터는 고체형이 아닌 분사형입니다.
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STEP 6/9그리고 김가루를 넣어 주고 달달 같이 볶아 줍니다.
처음에는 센불에서 볶다가 잘 섞여지면 중불로 옮겨서
골고루 잘 섞어가면서 볶아 줍니다.
센불로 계속 볶으면 눌러 붙어질 수 있어서 중불로 옮겼습니다.
밥과 김치의 양이 적다면 센불에서 계속 볶아서 마무리하시면 됩니다.
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STEP 7/9잘 볶아졌습니다. 통깨를 뿌려서 마무리합니다.
기버터는 은은한 향이 나면서 그렇게 많이 느끼하지 않습니다.
분사형이라서 고체형보다는 훨씬 양 조절이 간편합니다.
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STEP 8/9완성그릇에 담아 줍니다.
버터참치김치볶음밥!!! 간을 보니까 아주 슴슴하면서도 짜지도 않고
김치맛도 나고~~ 좋았습니다.
따로 간을 하지 않았으니까요.
볶다가 싱겁다고 생각되면 소금이나 참치액을 넣어 주시면 됩니다.
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STEP 9/9쑥갓 잎을 위에 올려서 마무리하면
기버터를 넣고 만든 참치김치볶음밥 완성입니다.
진정 초스피드로 만들었습니다.
반찬도 뭐 따로 필요가 없습니다. 굳이 필요하다면 또 김치,,
조미김,,,내지는 단무지면 충분합니다.
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