유방암, 폐암을 이겨냈다는 ‘몽땅주스’ 만드는 방법 7가지 재료 비율 냉동 보관법
요즘 sns에서 핫한 몽땅 주스라고 아시나요? 건강에 관심이 많다면 한 번쯤은 들어보셨을 것 같아요. 김훈하 약사님이 알려주신 몽땅 주스는 약사님의 유방암과 아버님의 폐암을 이겨내게 한 주스라네요. 야채 싫어하는 온 가족이 먹기 시작한 몽땅 주스 만드는 방법과 7가지 재료 비율, 보관법 알려드릴게요
5인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 한끼 비율
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- 5일 치 비율
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큰 거
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중간 사이즈
노하우
조리순서
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STEP 1/5야채를 깨끗이 씻고 잘게 썰어 주세요. 찜기에 물이 끓으면 비트, 당근, 토마토 먼저 10분 찝니다.
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STEP 2/5이어 위에 브로콜리, 양배추, 파프리카 올려서 5분 쪄 주세요. 브로콜리, 양배추 같은 십자화과 야채는 설포라판 같은 항암 성분이 있어서 너무 오래 찌면 좋은 성분이 파괴되니까 나중에 넣는 게 좋데요
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STEP 3/5식힌 후 6가지 찐 야채와 사과를 성능 좋은 믹서기에 갈아주세요. 믹서기는 조금 성능이 좋아야 잘 갈리더라고요. 갈아줄 때 물을 약간 넣거나 야채 찌면서 생기는 야채수를 한 국자 넣고 갈아주시면 됩니다.
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STEP 4/52일치는 냉장에 보관하시고 나머지는 냉동실에 얼리되 먹을때는 상온에 미리 꺼내두거나 따뜻한 물을 부어서 따뜻하게 드시는게 좋습니다. 약사님은 여기에 죽염으로 간을 하시고 더 좋은 효과를 위해 동결건조 가루 한포 타서 드신다고 합니다.
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STEP 5/5맛은 정말 건강한 맛입니다. 혹시 가족분들이 안 달아서 먹기 싫어하면 바나나도 약간 넣어 갈아주세요. 아침 공복에 먹는 것이 가장 좋습니다. 후르르 마시는게 아니라 숟가락으로 떠서 꼭꼭 씹어 천천히 드시는게 좋습니다.
- 1. 비트는 신장 안좋으신분들은 주의해야 하므로 꼭 잘 알아보시고 드셔야 하며 빼시거나 다른 야채로 대체하시는게 좋다고 합니다.
2. 드실 때 차갑게 드시지 마시고 꼭 상온에 미리 꺼내두거나 뜨거운 물을 살짝 타서 따뜻하게 드셔야 좋다고 합니다.
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