정호영의 오늘도 요리 베이컨 감자 사라다
김형석셰프의 킥이 더해져 더
맛있게 업그레이드된 베이컨
감자 사라다입니다.그냥도 맛
있고 빵,비스켓,샌드위치로 먹
어도 맛있어요.
6인분 이상 
30분 이내 
초급 재료
- 재료
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선택
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사라다양념:구매
조리순서
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STEP 1/9볼에 삶은
감자를 뜨거울때 식감
있게 포크로 으깨줍니다.
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STEP 2/9베이컨은
기름 없이 팬에 바삭
하게 구워줍니다.
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STEP 3/9구운 베이컨은
키친타월에 눌러서 기름
을 최대한 빼줍니다.
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STEP 4/9양파1/4개,
피클1개,구운 베이컨은
잘게 다져줍니다.
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STEP 5/9양파는
찬물에 담가 매운
맛을 빼준 후,키친
타월로 물기를 제거
합니다.
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STEP 6/9으깬감자,
다진 양파,피클,베이컨
3/4정도를 담고 마요네
즈2T,홀그레인머스타드
1T,플레인요거트2T,트리
플 오일1/2T,소금2꼬집,
후추2꼬집 넣어줍니다.
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STEP 7/9잘 섞어
줍니다.취향에 따라
오일 생략 가능해요.
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STEP 8/9그릇에 담은
후 남은 베이컨을 위에
뿌려준 후 트리플 오일,
후추 살짝 뿌려 와일드
한 감자 사라다 완성합
니다.
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STEP 9/9샐러드처럼
그냥도 맛있지만
빵과 함께 먹어도
맛있어요.
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