우삼겹버섯 솥밥
솥밥 어렵다고 생각해 못하시는 분들 많아요.
밥을 이용해 솥밥을 만들어 간편하게 누구나 만들 수 있어요.
건강한 버섯과 고소한 우삼겹으로 맛있는 솥밥 만들어 보세요.
부추 넣어 익힐때 누룽지도 살작 만들어져 더 고소하고 식감이 좋아요.
계속 생각나는 맛이랍니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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2줌
- 양념 재료
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- 양념장 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8표고버섯, 느타리버섯 절반은 굵직하게 다지고 절반은 먹기 좋게 썰어 준비해요.
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STEP 2/8부추는 송송 썰고 청양고추는 다져서 준비해요.
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STEP 3/8예열된 팬에 우삼겹을 올려 익혀내요.
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STEP 4/8우삼겹 기름은 적당히 닦아내고 썰어놓은 버섯을 넣어 볶아요.
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STEP 5/8버섯이 숨이 죽으면 다진 마늘 넣어 볶다가 굴소스, 간장, 후추 넣어 한번 더 볶아요.
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STEP 6/8양념이 스며들면 밥을 넣고 볶다가 볶아놓은 우삼겹을 넣어 한번 더 볶아요.
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STEP 7/8부추와 버터를 올려 뚜껑 닫아 약불로 3분정도 익혀요.
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STEP 8/8양념장을 만들어 곁들여 먹어요.
- -버섯은 기호에 맞게 준비해 주시고 표고버섯은 넣는 것을 추천해요.
-기본적인 간이 약간 되어 있어 양념장은 조금씩 기호에 맞게 넣어주세요.
-우삼겹 대신 차돌도 좋아요.
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