[붉은 요리]임성근 셰프 김치볶음밥 만들기, 이렇게 만드는 이유
요즘 흑백요리사2가 정말
인기가 많죠?
보다 보면 이거저거 다 먹어보고
싶어지더라고요.
그중에서 요즘 핫한 임성근 셰프
요리가 뭐 있나 찾아보다가
이 김치볶음밥 레시피에
확 꽂혔습니다.
다 집에 있는 재료들인데다가
간단하기까지 해서
딱이더라고요.
지금 바로 만들어 볼게요.
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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200ml 컵기준
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쪽파 가능
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- 양념장 ( 숟가락 기준 )
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200ml컵 기준
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5대파는 1/3대 썰어 준비해 주세요.
원래 영상에서는 쪽파였으나
저는 대파로 대체했어요.
소시지 적당량과 김치 한 컵도
썰어주세요.
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STEP 2/5팬에 기름 두르고
김치, 소시지 넣고 달달 볶아주다가
물 1컵, 고추장 1스푼, 고춧가루 2스푼, 설탕 3꼬집,
참치 액 2스푼, 다진 마늘 반 스푼 넣고
섞어주세요.
물을 넣어주니 훨씬 촉촉하고
맛있게 먹을 수 있었어요.
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STEP 3/5자글자글 끓여줍니다.
국물이 자작해질 때까지
끓여주세요.
끓여준 뒤 덜어둡니다.
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STEP 4/5팬을 닦은 후 마요네즈 4스푼
넣어주세요.
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STEP 5/5아까 만들어둔 김치볶음과
밥 한 공기 반 넣고 볶아주세요.
골고루 볶아졌다면
썰어둔 대파 넣고 섞어주면 끝이에요.
- ✔️물은 필수!
-처음에는 김치볶음밥에 물을?
했지만 꼭 넣어야 하는 재료입니다.
김치볶음밥을 더 촉촉하게
맛있게 먹을 수 있어요.
✔️밥은 식은 밥!
-밥은 식은 밥으로 볶아줘야
질어지지 않습니다.
✔️계란프라이!
-계란프라이 하나 올려주면
더 맛있게 먹을 수 있어요.
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