고구마 누룽지 만들기
얼마 전 친구가 고구마 1박스를 보내줬어요 저희 가족에게는 많은 양이지만 너무 고마웠어요 요번 고구마는 호박 고구마로 에어프라이어에 구워서 먹어보니 정말 달더라고요
요 고구마로 누룽지 만들어 보려고요
2인분 
30분 이내 
아무나 
홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥
조리순서
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STEP 1/6고구마를 껍질까지 사용할 것으로 솔로 빡빡 닦아주세요 고구마에는 베타카로틴과 안토시아닌 성분이 풍부한 건 아시죠 특히 껍질에 좋은 성분이 더 많아서 활성산소로부터 세포를 보호해 주는 역할을 하며 노화 예방과 면역력 향상에 도움을 주며 장 건강에도 좋은 식이섬유도 풍부해 배변 활동에 도움이 됩니다 닦은 고구마를 4 등분으로 자릅니다 크기에 따라 등분을 조절하세요
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STEP 2/6자른 길이가 6~7cm 정도면 좋아요 4등분으로 자른 고구마를 15분 정도 쪄서 꺼내주세요
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STEP 3/6종이 호일을 펴서 4등분된 감자를 간격을 띄어서 놓아 주세요
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STEP 4/6그 위에 올리브오일을 조금씩 뿌려 주세요 호일 밑으로 오일이 흘러도 좋아요
그리고 컵이나 그릇으로 꽉 눌러요 패닝 된 감자를 소금과 후춧가루를 뿌려서 간을 해 주세요
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STEP 5/6그냥 먹어도 파슬 파슬하고 맛있겠지만 오븐이나 에어프라이어에 180도로
15~20분간 구워주세요 15분 지난 후 한번 뒤집어서 5분 정도 더 구웠어요
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STEP 6/6너무도 간단하죠 하지만 너무 맛있어요 간도 맞고 겉바속촉으로 너무너무 맛있어요 껍질까지 바삭하고 마치 버터로 구운 것 같은 착각이 들게 해요
- 오븐이나 에어프라이어에 180도로 15~20분간 굽다가 15분 정도 지난 후 한번 뒤집어서 5분 정도 더 구워주세요
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