날치알 요리 톡톡 터지는 날치알계란찜 냄비 계란찜 만드는법
거창한 요리보다 따뜻한 밥 한 공기에 김이 모락모락 나는 계란찜 하나면 끝!
하지만 제가 가져온 메뉴는 그냥 평범한 계란찜이 아니에요.
입안에 넣는 순간 톡톡 터지는 식감 천재 날치알 계란찜이랍니다.
한 번 맛보면 숟가락 놓을 수 없는 이 날치알계란찜 매력, 지금부터 저와 함께 알아볼까요?
자, 이제 앞치마를 두르고 주방으로 가볼까요?
4인분 
30분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 날치알 2 계란 5알 + 맛술 1 설탕 한 꼬집 참기름 0.5 잘게 다진 대파 2 참치 액 1 물 200ml , 계량 : 밥숟가락 계량컵
조리순서
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STEP 1/6냉동 날치알은 물에 담가 해동시킨 다음 물을 쫙 빼주세요.
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STEP 2/6볼에 계란을 깨뜨려 넣고, 맛술 1T, 참기름 0.5T, 설탕 한 꼬집
계란을 젓가락이나 포크로 잘 풀어주세요.
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STEP 3/6냄비에 계란찜을 만들 시 물의 양은 계란 물과 똑같은 양을 사용하시면 됩니다.
물이 끓기 시작하면 참치 액 1T, 잘게 다진 대파를 넣어요.
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STEP 4/6냄비에 계란물을 붓고 바닥이 눌어붙지 않게 숟가락으로 천천히, 계속 저어주는 게 포인트에요.
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STEP 5/6몽글몽글한 덩어리가 생기기 시작하면 날치알을 넣어요.
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STEP 6/6불을 약한 불로 줄이고 뚜껑을 덮어주세요.
속까지 촉촉하게 익히는 시간은 1~2분 정도면 충분해요.
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