죽순 버섯볶음 만들기 죽순 들깨 볶음 레시피 간단 밑반찬 요리
아삭한 식감의 죽순과 쫄깃한 버섯으로 간단하고 맛있게 밑반찬을 만들었어요. 식이섬유와 비타민, 단백질, 미네랄이 풍부한 죽순은 소화기 건강과 항산화, 혈압조절 및 피로회복에도 도움을 주는 건강 식재료입니다. 살짝 데친 다음 냉동 보관해 두면 오래 두고 요리해 먹을 수 있는 죽순으로 버섯과 들깨가루를 넣은 깔끔한 밑반찬! 죽순 버섯볶음을 만들어 볼게요 :)
6인분 이상 
20분 이내 
아무나 
재료
- 데친죽순 500g , 새송이버섯 2개 , 풋고추 2개 , 대파 1/2개 , 진간장 1T , 대게어간장 1T , 꿀 2t , 들깨가루 1.5T , 식용유 1t
조리순서
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STEP 1/7데쳐낸 죽순은 물기를 꼭 짜낸 다음
작게 채를 썰어줍니다.
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STEP 2/7죽순 볶음에 같이 들어갈
새송이버섯과 풋고추도 비슷한 크기로
채를 썰어주세요
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STEP 3/7팬에 식용유를 두르고 대파를 넣고
파 기름을 먼저 내줍니다.
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STEP 4/7대파향이 올라오면 썰어둔 죽순을
넣고 달달 볶아주세요
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STEP 5/7죽순을 3분 정도 볶아준 다음
썰어둔 버섯과 풋고추도 같이 넣고 볶아줍니다.
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STEP 6/7진간장 1T, 대게어간장 1T, 꿀 2t
들깨가루 1.5T를 양념으로 넣어주세요
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STEP 7/7양념과 들깨가루가 잘 어우러지도록
휘리릭 볶아내주면
죽순 들깨 볶음 반찬이 완성입니다^^
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