하이디라오 마라소스를 활용한 우삼겹 마라탕
마라탕 아직도 못놓는 사람 나야나...
매번 2만원 넘게 담아 시켜 먹다가 차라리 재료를 사서 여러번 해먹는게 경제적일 것 같아
직접 만들어봤어요! 만들기 복잡할 것 같다는 생각과는 달리 정말 간단하게 파는 마라탕 맛이나서 놀랐어요ㅎㅎ 그럼 레시피 들어갑니당~
아! 참고로 마라탕 판매점에서 드시듯이 토핑의 양은 자유롭게 해주시는거 완전 OK
(이게 바로 집에서 해먹는 장점이쥬~?)
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 마라탕 재료
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넓은면 사용
- 육수 재료
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- 맛내기 재료
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하이디라오소스구매
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땅콩100%
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조리순서
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STEP 1/6전처리를 진행합니다.
- 세척이 필요한 채소류는 찬물에 깨끗이 세척해주세요.
- 채소 및 버섯은 먹기 좋은 크기로 손질해주세요.
- 두유면은 물기를 빼 준비합니다.토핑은 원하는대로! 자유롭게 선택하셔도 무방합니다!!
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STEP 2/6팬조리를 진행합니다.
- 중불에 팬을 적당히 달궈주세요.
- 달군팬에 우삼겹과 다진마늘을 넣고 볶아줍니다.
- 고기 핏기가 사라질때까지 볶다가 버섯을 넣어 잘 볶아줍니다.우삼겹 250g, 다진마늘 0.5큰술중불
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STEP 3/6이어서 연근채, 피쉬볼을 넣고, 분량의 마라소스를 넣어 골고루 볶아주세요.연근채, 피쉬볼, 마라소스 2큰술
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STEP 4/6분량의 물을 부어주고 코인육수 2개를 넣어 5분 정도 끓여주세요.
이후 땅콩버터를 넣고 끓어주다가 간을 한번 봐주세요!
간이 세면 물을 더 추가해주시고 싱겁거나 맵기가 조금 더 필요하다면 마라소스를 추가해주시면 됩니다.물 1L, 사골맛 코인육수 2개, 땅콩버터 1큰술중약불땅콩버터는 단맛이 없는 땅콩100% 제품을 사용해주세요!
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STEP 5/6마지막으로 숙주랑 청경채를 넣고 30초 정도만 더 끓여주시고 마무리 해주면 완성입니다! (저는 마라맛이 더 강했으면 좋겠어서 추가했어요!)청경채, 숙주
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STEP 6/6면기에 물기 뺀 두유면을 나눠담고 완성된 마라탕을 담아 완성합니다.
마라탕 맛보장 레시피
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