[연말 파티] 부드러운 달콤한 땅콩호박죽

[연말 파티] 부드러운 달콤한 땅콩호박죽

찬밥넣고 끓이는 땅콩호박죽 입니다

파티에 함께하면 굿이쥬~

4인분

20분 이내

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재료

재료 계량 안내

땅콩호박 2개 , 찬밥 1공기 , 고구마(생략가능) 1개 , 풋콩(안 넣는 걸 추천) 크게 한 줌

조리순서

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STEP 1/8

필러로 껍질 벗기고
속은 수저 사용해 깨끗하게
긁어 냅니다
STEP 2/8

끓여서 믹서할 것이라
작게 썰어 주었어요
땅콩호박이 잠길 정도로 물 붓고
끓여 줍니다
STEP 3/8

그동안 고구마(1개)는 껍질 벗기고
흐르는 물로 헹궈 전분기 제거해요
전자레인지에 물 자작하게 붓고 4분 돌려 고구마 익혀 줍니다
STEP 4/8

삶은 땅콩호박은
삶은 물까지 모두 붓고 믹서해요
입자는 개인취향껏 곱게 또는 덜 곱게 갈아주면 됩니다
STEP 5/8

밥(1공기) 넣고
뭉침없도록 풀어 주어요
STEP 6/8

냉동해 두었던 풋콩도 넣어요
끓여보니 은근 잘 안 익어요 ㅜ
다음에는 안 넣는걸로..
STEP 7/8

저으며 중불로 끓이고
익힌 고구마도 넣고 끓여요
[뜨거운 주의]
STEP 8/8

폭폭 튀어 오르면
간은 따로하지 않고 마무리해요
청장 또는 소금 곁들여 냅니다

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