닭다리살 요리 닭다리살 간장조림 솥밥 만드는 법
요즘 들어 솥밥을
자주 만들어 먹는데요.
오늘은 닭다리살 정육을
간장 양념에 조려 올린
닭고기 솥밥 레시피를
올려보려고 합니다.
치킨 먹을 때도
닭다리를 제일 좋아하고
닭 요리 만들 때도 정육 사서
닭다리살 요리로 많이 만들어 먹는데요.
이 요리도 맛있어서 추천입니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 쌀 1컵 , 물 1컵 , 밥 다시마 1스푼 , 닭다리살 정육 300g , 쪽파(대파) 약간
- [양념]
- 진간장 2스푼 , 알룰로스(올리고당) 2스푼 , 맛술 1스푼 , 다진 마늘 1스푼
조리순서
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STEP 1/6쌀 1컵을 씻어서 물 1컵을 넣고 30분간 불려 줍니다.
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STEP 2/6중불에 10분간 끓여 줍니다.
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STEP 3/6진간장 2T, 맛술 1T, 다진 마늘 1T, 알룰로스(올리고당) 2T를 넣고 섞어 양념을 만듭니다.
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STEP 4/6닭다리살에 소금, 후추 간을 해서 팬에 구워주고 먹기 좋은 크기로 썰어준 다음, 간장 양념을 부어 조려 줍니다.
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STEP 5/610분 후, 솥밥의 불을 끄고 닭다리살 조림을 올리고 뚜껑을 덮어 10분간 뜸을 들여 줍니다.
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STEP 6/6송송 썬 쪽파를 올리고 통깨 약간 뿌려주면 완성!
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