새우 문어 감바스 만들기 자숙 문어 크리스마스 요리 레시피
크리스마스에도 다이어트는 해야 하고
맛있는 건 또 먹고 싶고 해서
냉동실에 있는 새우와 자숙 문어 다리로
아주 간단하게 미리 만들어 보는
간단한 크리스마스 요리
새우 문어 감바스입니다.
마늘향이 밴 올리브오일에
삶은 파스타면을 넣고 볶아 먹어도 좋지만
통밀빵을 잘게 잘라 크루통을 만들어
새우 문어와 함께 먹으니 이 또한 맛있습니다.
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10냉동실에서 꺼낸 샌드위치용 통밀빵을
달군 팬에 올려 앞, 뒤로 구워 해동한 후
가위로 잘게 잘라 노릇 바삭하게 구워 주었습니다.
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STEP 2/10청양고추 4 개, 마늘 20쪽을 준비해
고추는 어슷하게 썰고
마늘은 반으로 잘라 주었습니다.
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STEP 3/10해동한 새우 5마리는 흐르는 물에 한번 씻어
체에 건져 물기를 빼고
꼬리 뾰쪽한 물총은 떼어냅니다.
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STEP 4/10냉동 흰 다리 새우는 자체 간이 되어 있어
후추 약간만 뿌려 주었습니다.
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STEP 5/10냉동 자숙 문어 다리 하나는
언 상태에서 얇게 썰어 줍니다.
문어는 언 상태에서 잘라야 얇게 잘 잘라집니다.
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STEP 6/10달군 팬에 올리브오일 9 큰 술을 넣고
마늘을 넣고 먼저 자글자글 볶아 줍니다.
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STEP 7/10준비한 새우를 넣고 앞, 뒤 돌려 주면서 충분히 익혀 줍니다.
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STEP 8/10준비한 문어를 넣고 고르게 한번 볶아 줍니다.
문어를 넣고 오래 볶지는 마시고 오일에 고르게 한번 버무려 주는 정도로 볶아 줍니다.
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STEP 9/10청양고추와 후추 약간을 넣고 볶아 줍니다.
자숙문어 자체가 간간해서 따로 간을 더 하지는 않았습니다.
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STEP 10/10그릇에 새우 문어 감바스를 오일과 함께 몽땅 담아 준 후 준비한 빵을 위에 올려 줍니다.
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