[연말 파티] 돈까스 피자 만들기, 플레이팅 팁! 돈가스 튀기기 에어프라이어 돈까스 요리
일상은 물론이고요 크리스마스, 홈파티로도 너무 잘 어울리는 돈가스피자. 맛있게 만들어 볼까요?ㅎㅎㅎ
이건 요린이 분들도 정말 쉽게 만드실 수 있어요.
맛보장인 시판 스파게티 소스를 발라주는 게 킥이고요, 피자 비주얼의 토핑을 얹어주는 것이 두번째 킥이에요!
모짜렐라치즈, 피망, 올리브 등으로 피자의 맛과 비주얼을 살려 주시면 좋아요. 저는 양파와 빨강 파프리카을 넣어 맛과 색감을 더해봤어요.
모짜렐라 치즈의 고소함이 더해져서 피자 비주얼, 홈파티 감성 뿜뿜!
스위트콘, 샐러드 등을 접시에 같이 곁들여 먹으면 레스토랑에서 사 먹는 것보다 더 근사한 비주얼로 드실 수 있어요
아이들 메뉴, 크리스마스 반찬으로도 강추해요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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듬뿍
조리순서
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STEP 1/9양파 1/6개, 피망 1/4개, 파프리카 1/6개, 올리브를 준비했어요.
돈까스 2장에 토핑하기 좋은 양입니다
피망은 동그란 모양을 살려 얇게 썰고, 파프리카, 양파는 먹기 좋게 얇게 채 썰어주었어요.
양파의 경우에 어린아이들이 먹을 때는 찬물에 담가둬서 아린 맛을 빼 주시면 좋아요.
올리브도 슬라이스하면 재료 준비 끝!
피자 비주얼에 빠질 수 없는 피망은 꼭 준비해 주시면 좋고요, 방울토마토나 콘옥수수 등을 올려주셔도 좋아요
채소는 양이 많이 필요 없기 때문에 집에 있는 자투리 채소들 조금씩 활용해 주세요.
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STEP 2/9냉동 돈가스 2장 준비했어요.
저는 직접 기름에 튀기는 돈가스를 사용했는데요 간편하게 튀겨진 돈까스를 사용하셔도 좋아요
그 외 부재료로 피자소스, 모짜렐라치즈도 준비해 주세요.
냉동 모짜렐라치즈는 상온에 미리 빼 두면 더 잘 녹아서 요리하기가 쉬워져요.
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STEP 3/9프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 앞뒤로 노릇노릇 튀겨주세요.
기름을 적게 쓸 때는 중불~중약불 정도로 조절해 주세요. 중강불에도 빵가루 겉면이 금방 확 타더라고요
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STEP 4/9두께가 있는 제품은 겉면만 타지 않게 속까지 잘 익혀주시는 게 포인트예요. 저는 고기가 두툼한 것을 사용해서 측면까지 노릇노릇 익혀주었어요
기름에 튀기면 확실히 더 맛있는데, 간편하게 에어프라이어 사용해서 돈까스 튀기기 하셔도 좋아요
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STEP 5/9속까지 잘 튀겨냈으면 건져서 오븐이나 에어프라이어 트레이에 올려주세요.
바삭한 식감을 더 살리고 싶을 때는 식힘망에 올려놓거나 세워서 식혀주셔도 좋아요. 저는 이대로도 바삭해서 바로 진행했어요 >
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STEP 6/9바삭바삭 튀겨낸 돈가스에 시판 피자소스 1T를 듬뿍 펴 발라주세요
그 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 뿌려주고,
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STEP 7/9양파, 파프리카, 올리브, 피망을 골고루 올려주세요
피자치즈를 그 위에 한 번 더 뿌리고
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STEP 8/9오븐이나 에어프라이어에 살짝 구워내면 끝이에요. 재료도 조리법도 너무 간단하죠?ㅎㅎㅎ
175도에서 5분 정도 구워주시면 치즈가 쭉욱 녹으면서 피자 비주얼과 맛이 그대로 살아있는 돈까스 레시피 완성이에요.
제품마다 성능이 다르니 중간에 한번 확인하면서 구워주세요.
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STEP 9/9접시에 가지런히 담고, 사이드 메뉴로 옥수수콘과 잎채소 곁들여내면 너무 맛있는 저녁메뉴 완성!
에어프라이어에 돌리는 동안 내내 맛있는 피자향이 풍겨서 뚜아자매가 환호성을 질렀답니다
따끈따끈할 때 칼질 쓱쓱하고, 치즈 주욱 늘려가며 드셔보세요. 보기에도 예쁘고, 맛도 완전 예술이에요!
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