4인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/8고구마튀김을 소개합니다.
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STEP 2/8고구마는 껍질을 제거한후 두툼하게 썰어서 준비합니다.
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STEP 3/8끊는물에 치자를 넣어서 10분정도 불려주세요./
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STEP 4/8튀김가루를 넣어서 치자물을 넣어서 반죽을 한후 얼음을 넉넉하게 넣어주세요.
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STEP 5/8위생봉지를 이용해서 고구마를 넣어서 잘 섞이도록 버무려주세요.
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STEP 6/8후라이팬에 기름을 넉넉하게 두른후 고구마를 중불로 해서 앞뒤로 노릇하게 튀겨주세요.
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STEP 7/8채반에 고구마튀김을 담아주세요.
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STEP 8/8고구마튀김이 완성이 되었습니다.
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