순두부 계란탕 만들기 뜨끈한 한 뚝배기 계란 순두부탕 끓이는 법

순두부 계란탕 만들기 뜨끈한 한 뚝배기 계란 순두부탕 끓이는 법

몸도 녹일수 있고, 속도 따뜻하게 달래줄 국물 요리가 절로 생각나잖아요~

간단하게 끓여 뜨끈하게 맛볼수 있는 초스피드 탕레시피를 들고 왔어요.

재료도 간단하지만 레시피 또한 간단해서 만들어 맛보는데 10분도 안걸리는 속이 뜨뜻해지는 순두부 계란탕이예요

2인분

10분 이내

아무나

에궁이궁

[더보기] https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

sns

재료

재료 계량 안내

재료

부재료

코인육
1개 구매
연두
1.5큰술 구매
물
300ml 구매

노하우

순두부 보관법
계란 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

계란 2개를 풀어주고, 청양홍고추와 대파는 총총 썰어 주면 재료 준비는 끝났어요.
STEP 2/5

뚝배기에 물 350ml와 코인육수 1개, 연두 1큰술을 넣어 주세요.
* 연두가 없다면 참치액젓으로 대처해서 넣어 주세요.
STEP 3/5

순두부 윗부분을 잘라 쭈~욱 짜주세요.
-> 순두부를 강불에서 한소끔 끓여주세요.
STEP 4/5

끓어 오르면 풀어 놓은 계란을 휘리릭 둘러 주고 15초 정도 가만히 젓지 말고 놔두세요.
-> 15초가 지나면 한두번 휘~ 저어 주세요.
STEP 5/5

썰어 놓은 대파와 홍고추를 올려주고 1분정도 바글바글 끓여 주면 순두부 계란탕 완성입니다.
* 간을 보고 부족하다 싶으면 소금으로 맞춰주세요.

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#맑은순두부계란탕 #맑은순두부탕 #하얀순두부

계란탕 맛보장 레시피