마늘 양념 소갈비 만들기 집에서 푸짐하게 양념 소갈비 레시피
코스트코에서 한팩 사가지고 온 소갈비살~
식당에서 맛볼수 있는 마늘 양념 한가득 들어간 양념 소갈비를 만들어 맛을 봤어요.
김진순 점심시간에 소개된 레시피를 참고해서 양념을 감해 입맛에 맞춘 레시피예요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5소갈비살의 근막을 제거한 후 칼집을 내 주세요.
-> 소갈비살의 근막을 제거한 후 칼집을 내 주세요.
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STEP 2/5통마늘을 거칠게 다져 주세요.
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STEP 3/5볼에 다진마늘을 담아 주고, 다진마늘에 간장 2큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 물엿 1큰술, 참기름 2/3큰술, 후추 반티스푼을 넣어 양념을 잘 섞어주세요.
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STEP 4/5만들어 놓은 양념장에 손질한 고기를 넣어 조물조물 양념이 잘 베이게 섞어주세요.
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STEP 5/5팬에 고기가 눌러 붙지 않게식용유 1큰술을 둘러주고, 양념한 고기를 부어 강불에서 구워주세요.
-> 고기가 맛깔나게 잘 익으면 양념 소갈비는 완성입니다.
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