오븐요리 호두강정 만들기 전처리방법까지
오븐요리 호두강정 만들기 합니다
전처리방법까지 알려 드려요
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8호두(1kg) 준비하고
40℃ 미지근한 물 붓고
2~3분 둘게요
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STEP 2/8흐르는 물로
4~5번 헹궈 줄게요
저는 다섯 번 헹궈 주었어요
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STEP 3/8채반에 받혀 물기 제거해요
두어시간 두었어요
중간에 한 번 뒤집어 주고..
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STEP 4/8커피믹스(2개), 미니카누(2개)
물(2T), 생강청(2T), 소금(한 꼬집)넣고
커피 녹도록 잠깐 끓여요
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STEP 5/8불 끄고
전처리한 호두넣고 소스에 버물버물~
불 켜고
잠깐 뒤적뒤적해서 수분 날려 줄게요
완전히 수분 없도록 하지 않아도 됩니다
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STEP 6/8180도 예열한 오븐에
8분 굽굽합니다
절반은 소스 바르지 않은 것이라
아랫칸에 입장!!
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STEP 7/8아래, 위 뒤집어 줄게요
180도 5분 더 굽굽 합니다
위치는 그대로 해요
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STEP 8/8180도 13분 굽굽하고 완성~
넓게 펼쳐서 식혀 줍니다
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