6인분 이상
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6무는 껍질 벗기고
깍뚝썰기 합니다
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STEP 2/6볼애 담고
천일염으로 30분 절임하는데요
중간에 아래, 위 섞어 주어요
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STEP 3/6절임한 무는
흐르는 물로 한 번 헹궈
물기 제거해 둘게요
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STEP 4/6고춧가루 솔솔 뿌리고
액젓, 매실액, 생강청, 배즙
다진마늘 넣었어요
양이 많지 않아서 바로 양념 넣으며 버물버물 할게요
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STEP 5/6양념에 버물버물~~
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STEP 6/6양념없이 바로 사용하니
확실히 색이 곱지는 않네요 ㅜ
통에 담고 하루 실온에 두었다가 김냉에 보관해요
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