통밀파스타 혈당 걱정 없는 새우 토마토 파스타 레시피
솔직히 말씀드릴까요? 저도 파스타는 '다이어트 중엔 피해야 하는 음식'이라고 단정했었어요.
기름 반 자박하게 들어가고, 면 한 줄에 탄수화물 잔뜩... 먹고 나면 괜히 죄책감 올라오고 말이죠.
처음 삶아보는 통밀면... 정도 약간 긴장했어요.
기본 파스타랑 식감이 다르다길래요.
하지만! 성공의 열쇠는 딱 세 가지였어요.
1. 삶는 시간을 1~3분 더 → 쫀득함 유지
2. 소금 간을 넉넉하게 → 밋밋함 방지
3. 소스는 감칠맛으로 듬뿍 → 통밀 특유의 텀텀함 커버
이 3가만 알면 성공 확률 거의 99%
진짜예요... 결과는 생각 이상으로 훌륭했어요.
1인분 
30분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료
-
- 선택
-
조리순서
-
STEP 1/6물이 팔팔 끓으면 소금을 넣어요.
보통 파스타보다 2~3분 더 삶아주세요.
-
STEP 2/6냉동 새우는 물에 담가 해동하고 물을 빼주세요.
양파는 채 썰고, 방울토마토는 반으로 잘라 놓아요.
-
STEP 3/6팬에 올리브오일 두르고 다진 마늘을 천천히 볶아 향을 올려요.
양파 넣고 충분히 볶아요.
방울토마토 넣고 약 1분 정도 볶아준 다음
-
STEP 4/6새우 추가!
새우는 오래 익히면 질겨져요.
색만 변하면 바로 토마토소스 넣고 뒤적뒤적
-
STEP 5/6삶아둔 통밀파스타 면 넣고 면수를 넣어 촉촉하게 해주세요.
면수가 소스를 하나로 이어주는 역할을 해요.
-
STEP 6/6모든 재료가 잘 어울려졌다면 후추 톡!
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,