사골 미역국 끓이기 아침밥상 냉파요리

사골 미역국 끓이기 아침밥상 냉파요리

며칠 동안 냉장고를 털고 있어요

냉장고 안에 뭐가 이렇게도 많은지~

오늘은 냉동실에 있는 사골국과

소고기 한 덩이를 찾았어요

동네 정육점에서 고기를 5만원 이상

사니까 사골국 한 팩을 주더라구요

우리 집 아이들은 사골국을 별로 좋아하지

않아서 냉동고에 넣어 두었는데

냉동실 정리도 할 겸

사골을 먹어야 하는데 마침 소고기

한 덩이가 있어서 만만하고 맛있는

미역국을 끓여보았어요

4인분

30분 이내

초급

포우맘의요리

[더보기] 안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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재료

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노하우

미역 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
멸치액젓 조리법
참치액 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

미역을 30분 정도 불려주세요
불린 미역은 씻어 줍니다
STEP 2/8

냉동 소고기는 물에 씻어 줍니다
냉동 소고기는 녹으면 핏물이 많이 나오기 때문에
씻어서 물기를 빼 주세요
STEP 3/8

냄비에 참기름을 넣어주고
소고기를 넣고 볶아주세요
STEP 4/8

불린 미역도 넣어주고
멸치액젓 한 스푼을 넣고
볶아주세요
STEP 5/8

사골 한 팩을 넣어줍니다.
물 1리터를 넣어주세요
바글바글 끓여줍니다
STEP 6/8

미역이 부드러워질 때까지
끓여주세요
STEP 7/8

다진 마늘과 멸치 액젓 2스푼
참치 액젓 한 스푼을 넣어 준 후
간이 부족하면 소금으로 맞추세요
액젓이 없으면 국간장으로 간을 봐 줍니다.
STEP 8/8

사골 소고기 미역국 완성

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