2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7고구마는 길이로 1/2등분 하고 양파와 김치는 잘게 다져줍니다.
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STEP 2/7고구마를 끓는 찜기에 올려 10분간 쪄주거나 전자레인지에서 6분간 돌려 충분히 익혀줍니다.
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STEP 3/7버터 1작은술 두른 팬에 양파와 김치, 설탕 1/2작은술과 함께 볶아줍니다.
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STEP 4/7삶은 고구마는 0.5mm 두께로 속살을 파내고 보트 모양의 스킨을 만듭니다.
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STEP 5/7파낸 고구마 속살은 뜨거울 때 버터 1작은술과 우유, 설탕 1/2작은술을 넣고 섞어줍니다.
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STEP 6/7부드럽게 만들어진 고구마 속살은 고구마 스킨에 다시 채워 넣어줍니다.
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STEP 7/7고구마 위로 볶음 김치과 피자치즈를 올려준 후 케찹을 지그재그로 뿌려줍니다.
예열된 오븐이나 에어프라이어에서 180도-5분여 정도 피자치즈가 살짝 녹아내릴 정도로 구워줍니다.
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