(10분요리) 청양 크림파스타 레시피
크림파스타 맛있는데 먹다보면 살짝 느끼한건 어쩔수 없죠?
이럴때 청양 넣어 매콤 크림파스타를 만들어보세요!
2인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9후라이팬에 물을 자작하게 넣고 끓입니다.
요리는 최대한 간편하게
제가 요리하는 원친인지라
설거지 양도 줄일 겸
크림파스타 원팬요리 할거에요.
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STEP 2/9스파게티 면과 크림소스를 준비합니다.
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STEP 3/9물이 끓기 시작하면 스파게티면을 넣고 10분 미만으로 삶아요.
면이 두루두루 잘 익도록 중간에 한번씩 뒤집어 줍니다.
면수가 적당히 졸아들면서 삶아질 수 있도록 해요.
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STEP 4/9소금을 한두꼬집 넣어 삶으면
면에 간이 베어 더욱 맛이 좋아요.
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STEP 5/9청양고추를 어긋썰어 준비해요.
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STEP 6/9면수가 거의 졸아들었으면 크림소스를 부어 줍니다.면수가 너무 많다면 일부 버리고 너무 적다면 우유를 약간 넣어요.
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STEP 7/9가스렌지 불을 중약불로 변경한 후
뒤적이며 크림소스가 잘 베이도록 섞어 줍니다.
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STEP 8/9미리 썰어 놓은 청양고추를 넣은 후 뒤적거린 후
크림소스가 면에 잘 스며든것 처럼 보이면
가스렌지 불을 끄고 그릇에 옮겨 담습니다.크림치즈의 꾸덕함이 부족하면 슬라이스치즈를 추가 또는 불을 끈 후 계란 노른자를 넣어 섞어 주면 됩니다.
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STEP 9/9파슬리 후레이크를 적당량 뿌려줘요.
- 청양고추가 들어가 크림소스의 느끼함을 잘 잡아줍니다.
남은 크림소스는 바게트에 찍어 먹어도 좋아요.
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