치킨마요덮밥 만들기
냉장고 속 남은 치킨 한 조각으로 만드는 치킨마요덮밥 입니다. 남은 치킨을 에어프라이어에 한 번 바삭하게 구워주고 짭쪼롬하게 졸인 양파 간장소스와 부드러운 스크램블에그, 그리고 고소한 마요네즈와 돈가스소스를 듬뿍 얹으면 밥 한공기 뚝딱할 수 있는 간단한 한 끼가 만들어져요. 오늘은 남은 치킨을 다시 맛있게 살리는 꿀팁! 한그릇 음식으로 만들기 좋은 참치마요덮밥 소개해 드릴게요 '◡'
1인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6남은 치킨을 에어프라이어에 넣고 180°C 에서 5~7분 바삭하게 돌려주세요. 양념치킨을 사용할 경우엔 종이호일을 깔고 살짝만 데워주세요.
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STEP 2/6양파 1/2개는 얇게 채 썰고, 계란 2개에 소금 2꼬집과 후추를 넣어 부드럽게 풀어주세요.
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STEP 3/6팬에 오일 한바퀴를 두르고 계란물을 모두 부어주세요. 그리고 중약불에서 부드럽게 저어 스크램블에그를 만들어 주세요. 계란은 너무 익히지 말고 반숙에 가깝게 마무리해야 몽글몽글 부드러운 식감이 돼요.
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STEP 4/6오일 두른 팬에 양파를 넣고 반투명해질 때까지 볶아주세요. 양파가 투명해지며 달달한 향이 올라오면 간장 1T, 설탕 1t, 물 3T 넣어 중불에서 완전히 졸여주세요.
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STEP 5/6그릇에 밥을 넓게 펼치고 테두리 부분으로 스크램블에그를 올려주세요. 그리고 중앙 부분으로 양파와 치킨을 올려준 후 마요네즈와 돈가스소스를 넉넉히 뿌려 마무리해 주세요.
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STEP 6/6가성비 좋은 치킨마요덮밥 완성입니다.
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