빨간오뎅 레시피 콩나물 매운어묵꼬치
술안주로 훌륭한 빨간오뎅 레시피입니다. 재료도 조리법도 간단해서 야식이나 술안주로 휘리릭 만들기에 부담이 없고 맛까지 있으니 따뜻한 국물 안주로는 이만한 메뉴가 없다는 생각이 들어요. 냉장고 속 남은 어묵, 콩나물 한 줌만 있으면 훌륭한 안주로 뚝딱 완성되는 빨간오뎅 레시피 소개해 드릴게요 '◡'
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6콩나물 150g을 준비해 겉에 붙은 콩껍질이나 시든 콩나물을 골라내 주세요. 그리고 찬물에 여러번 흔들어 씻어준 후 물기를 빼주세요.
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STEP 2/6냄비에 물 500ml, 코인육수 한 알을 넣고 육수가 풀릴때까지 충분히 끓여주세요. 그리고 고춧가루 2T, 고추장 1T를 넣고 양념 국물을 만들어 주세요.
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STEP 3/6꼬치어묵을 넣고 중불에서 5분간 끓여 양념이 스며들게 해주세요.
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STEP 4/6설탕을 1T 넣어 매운맛을 부드럽게 잡아주세요.
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STEP 5/6어묵이 부드럽게 익으면 콩나물을 넣고 3분간 익혀준 후 후추 톡톡, 송송 썬 대파 올려 마무리해 주세요.
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STEP 6/6복잡한 과정 없이 완성되는 빨간오뎅 완성입니다.
어묵꼬치 맛보장 레시피
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