사골육수 부대찌개 레시피
얼큰하면서도 구수한 국물의 부대찌개 레시피입니다. 요즘처럼 아침저녁으로 쌀쌀해지는 계절에는 따뜻한 국물요리만한게 없죠?! 재료 준비만 하면 육수는 초간단! 식탁 위에 놓고 바글바글 끓여가며 먹기 좋은 국물요리, 부대찌개 만드는 법 소개해 드릴게요 '◡'
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/8부대찌개의 기본 재료를 준비합니다. 햄, 대파, 김치, 버섯, 사골육수, 베이크드빈스 등 재료는 냉장고 사정에 맞춰주세요.
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STEP 2/8팽이버섯 밑동을 자르고, 대파는 어슷썰기, 신김치는 잘게 쫑쫑 썰어주세요.
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STEP 3/8소세지는 일정한 두께로 어슷썰고, 스팸은 살짝 두툼하게 슬라이스 해주세요.
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STEP 4/8햄은 뜨거운 물에 2분 담가둔 후 찬물에 휘리릭 헹궈 첨가물을 제거해 주세요.
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STEP 5/8고춧가루 2T, 고추장 1T, 다진마늘 1T, 맛술 1T, 참치액 1T를 잘 섞어 양념장을 만들어 주세요.
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STEP 6/8넉넉한 크기의 전골냄비에 준비한 재료들을 차곡차곡 담아주세요. 그리고 베이크드빈스 3T, 양념장을 한스푼 가득 넣어주세요 (만들어둔 양념들은 모두 사용하면 간이 세질 수 있어요. 한 차례 끓인 후 간을 보고 양념을 가감해 주세요)
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STEP 7/8사골육수 500ml, 물 200ml 넣어 뚜껑 덮고 바글바글 끓인 후 불을 끄고 후추로 마무리해 주세요.
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STEP 8/8요즘같은 날씨와 딱 어울리는 부대찌개 완성입니다!
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