소세지야채볶음 만들기 간단한 쏘야볶음
아이들 입맛 제대로 저격한 어린이반찬 소세지야채볶음입니다. 소세지에 각종 야채를 더해 굴소스, 케찹, 알룰로스로 간단하게 볶아내는 간단 레시피로 이것저것 화려한 재료나 복잡한 조리 과정이 없이도 근사한 밑반찬, 가벼운 맥주안주로 먹기에 손색이 없는 메뉴죠. 오늘은 밑반찬 외에 도시락 반찬이나 가벼운 맥주안주로 좋은 쏘야볶음 레시피 소개해 드릴게요 '◡'
3인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 소스
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조리순서
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STEP 1/7비엔나소세지 300g을 준비해 칼집을 넣어준 후 뜨거운 물에 넣어 1분간 담가 첨가물을 제거해 주세요.
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STEP 2/7파프리카 색깔별로 1/2개, 새송이버섯 3개 준비해 소세지와 비슷한 크기로 잘라주세요.
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STEP 3/7팬에 올리브오일 한바퀴를 두르고 버섯을 센불에서 볶아주세요. 이 때 버섯은 진한 갈색이 나도록 충분히 구워주세요.
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STEP 4/7버섯이 탱글하게 구워지면 소세지를 넣고 2~3분 볶아주세요.
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STEP 5/7소세지에 넣은 칼집이 벌어지며 노릇하게 볶아지면 다진마늘 0.5T, 굴소스 1.5T, 케찹 3T를 넣고 재료들을 고루 섞어주세요.
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STEP 6/7마지막으로 파프리카를 넣고 알룰로스 2T, 통깨 1T를 넣어 휘리릭 볶아 마무리해 주세요. 파프리카는 너무 오래 볶으면 식감이 죽기 때문에 약간 아삭한 정도로만 볶아주는게 좋아요.
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STEP 7/7소세지볶음 특유의 짭쪼름함에 야채볶음의 신선함이 더해져 기름지거나 무겁지 않은 쏘야볶음 완성입니다.
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