초간단 무생채 레시피 절이지않고 무생채 만드는법
오늘은 절이지 않고 바로 만드는,
그래서 더욱 신선한 맛이 살아있는 무생채 레시피를 준비했어요.
5인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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알룰로스
조리순서
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STEP 1/4무 600g은 깨끗하게 세척해주시고 껍질을 제거해주세요.
깨끗하게 씻으시면 껍질째로 사용하셔도 좋답니다.
무는 채칼을 이용하거나 칼로 썰어 길게 채썰어주세요.
크기가 일정하면 좋지만 삐뚤빼뚤해도 열심히 썰어줍니다. 큰 볼에 잘 담아주세요.
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STEP 2/4절이지 않고 만드는 무생채의 핵심은 바로
양념장을 넣는 순서인데요!
제일 먼저 고추가루 4T를 넣어 빨갛게 골고루 잘 섞어줍니다.
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STEP 3/4그 다음으로 액젓 2T, 진간장 1T, 알룰로스 1.5T를 차례대로 넣어주세요.
저는 혈당관리때문에 알룰로스를 썼고 설탕이나 올리고당을 넣으실 분들은 동량으로 넣어주시면 됩니다.
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STEP 4/4잘 섞어주시고 새콤한맛을 좋아하시는 분들은 식초 2T를 넣어주세요.
요건 생략하셔도 좋아요!
마지막으로 통깨1T를 넣고 섞어 마무리해주시면
완성입니다.
- 절이지 않고 만드는 무생채의 핵심은 바로
양념장을 넣는 순서인데요!
고추가루-액젓-진간장-알룰로스-식초-통깨 순서를 지켜 넣어주세요!
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