식감이 살아 있는 양배추 채 나물 초간단 레시피 추천
양배추 한통을 사다가
양배추를 살짝 데쳐 쌈으로 먹고
나머지는 냉장고에서 굴러다니기에
아삭한 맛이 특징인 양배추 채를 쳐서
양배추 채 나물을 만들어보았습니다
4인분 
30분 이내 
아무나 
릴리의 키친입니다 ^-^어린시절 엄마가 해 주셨던 요리가 그리워 기억을 소환해가며 추억의 요리를 소개하는 블로그를 시작합니다 이웃님들 자주 소통하며 즐겁고 행복하게 지냈으면 좋겠습
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/3양배추에는
영양소가 풍부하고
다양한 건강 효능이 있습니다
"슈퍼푸드"라고 불리는
건강 식재료 양배추
아삭한 식감과 영양 가득 채소
장 건강과 피부 미용 등
슈퍼푸드 양배추 채 나물
양배추는
통으로 준비해 주고
잎이 얇고 넓은 부분은
살짝 쪄서 쌈으로 드시고
가운데 부분은
쌈으로 먹기 어려움이 있으니
얇게 채 썰어 데쳐
나물로 드시면 좋습니다
초간단 양배추 데침은
전자레인지에 5분 정도
돌리면 아삭함이 살아있고
조금 더 부드럽게 먹고 싶다면
7분을 돌려주세요
릴리안은 개인적으로
7분 돌려주고 부드럽게 냠냠 ^^
소쿠리에 받혀
물기를 제거해 주세요
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STEP 2/3물기 빠진 데친 양배추를
유리 볼에 담아주고
마늘. 대파. 소금. 참기름
깨소금을 넣어주세요
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STEP 3/3양배추의
초간단 양념만 넣어
조물조물 무쳐주세요
얇게 채 썬 양배추를 데쳐
소금과 참기름. 깨소금
대파만 넣어 무쳐도
그 맛이 얼마나 담백한지
안 먹어본 사람은
절대 모를 아삭함이 살아있는
양배추 채 나물
안 먹어본 사람은 있어도
한 번만 먹은 사람은 없을
양배추 나물
보기에 푹 삶아진 듯
보여도 식감은 아삭아삭
담백한 맛이 으뜸입니다
소금으로만 간을 해도
이렇게 담백한 맛이 나는
양배추 나물을 한 입 먹으면
첫 입은 담백 그 자체
두 번째 입은 아삭아삭
세 번째 입은 단맛이 가득
양배추 나물
- 다이어트한다고
양배추 한 통을 사다
한 귀퉁이만 잘라먹고
냉장고에서
뒹굴뒹굴 굴러다니게
내버려둔 적 우리 주부님들
한 번쯤은 있을 거예요
그러다 일주일 지나고
열흘 지나면 양배추는 상하고
음식 쓰레기가 나오기
십상입니다
양배추 채 썰어 초간단
소금. 대파. 마늘
참기름. 깨소금만 넣어서
조물조물 무쳐
밥상에 올려보세요
식구들이 한 접시 다 먹을 거예요
한번 만들어 보시면
이해할 겁니다 ^^
오늘도 맛있는 엄마의 레시피
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