깊은 맛이 일품인 스팸김치찌개 레시피
오늘은 한 그릇만 있어도 밥 한 공기 뚝딱하게 만드는 스팸김치찌개 레시피를 소개할까 하는데요. 김치와 스팸의 조합은 실패할 수 없는 조합이에요. 오래 묵은 김치와 짭조름한 스팸이 만나 진한 국물 맛을 내주는 최고의 밥도둑인데요. 집에 흔히 있는 재료로 간단하게 끓일 수 있어 자취생이나 초보 요리분들께도 딱인 메뉴입니다.
2인분 
30분 이내 
중급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8신김치 반포기를 잘게 송송 썰어 주세요. 너무 크면 먹기 불편하니 한 입 크기로 썰면 좋아요.
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STEP 2/8스팸 200g은 직사각형 모양으로 납작하게 썰어 준비합니다. 스팸은 너무 두껍지 않게 썰어야 김치와 함께 익을 때 간이 잘 배어요.
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STEP 3/8냄비에 썰어놓은 김치를 넣고 식용유 2T를 넣어 주세요. 그리고 중불에서 10분 정도 달달 볶아 줍니다. 김치를 먼저 충분히 볶아야 찌개 맛이 깊어지고 신맛이 부드러워져요.
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STEP 4/8김치가 충분히 볶아졌다면 물 900ml를 넣고 썰어놓은 스팸을 함께 넣어 주세요. 스팸은 국물을 끓일 때 미리 넣어주는 게 좋아요.
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STEP 5/8센 불에서 끓이면서 다진 마늘 1T를 넣고 중불로 낮춘 후 고춧가루 2T와 치킨스톡 1T를 넣어 주세요. 치킨스톡이 없으면 참치액이나 국간장으로 대체해도 좋아요.
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STEP 6/8양념을 넣은 후 10분 정도 푹 끓여 주세요.
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STEP 7/8마지막으로 어슷썰기 한 대파 약 두 줌을 넣고 1분 정도 추가로 끓여줍니다. 대파의 향이 올라오면 불을 꺼 주세요.
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STEP 8/8깊은 맛이 일품인 스팸김치찌개 레시피 완성이에요.
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