[알뜰한끼] 만원의 행복으로 가을무를 활용한 무채나물
가을무가 가장 맛있을때쯤 만들기 쉬우면서도 어려운 무채나물은 저희집만의 비법으로 아삭아삭 맛있게 볶아보았습니다.
4인분 
20분 이내 
초급 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7무채나물을 소개합니다.
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STEP 2/7가을무는 껍질을 벗겨준후 깨끗하게 씻어준후 물기를 제거하고 채칼을 이용해서 채썰어서 준비합니다.
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STEP 3/7들기름을 넉넉하게 두른후 채썰어놓은 무채를 넣어서 투명해질때까지 한소큼 볶아주세요.
천일염 1스푼을 함께 넣어서 볶아줍니다.
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STEP 4/7저희집은 다진마늘을 중간에 넣고 국간장으로 간을 미리해서 볶아줍니다.
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STEP 5/7대파가 가장 맛있을 요즘 대파를 한뿌리 어슷어슷하게 썰어서 넣어주세요.
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STEP 6/7마지막으로 통깨를 솔솔솔 뿌려서 마무리해주세요.
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STEP 7/7무채나물이 완성이 되었습니다.
- 무채를 볶을때는 들기름으로 볶아준후 천일염으로 기본으로 간을 하면서 국간장은 집집마다 간이 다르기 때문에 조금씩 넣어가면서 양을 조절해 주세요.
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