#크림새우 #레몬간장소스만들기 #프렌치토스트만들기 #크림새우튀김소스 #레몬탕수육소스
크리스탈제이드의 레몬크림새우를 지난번에 만들었습니다.
그런데 소스가 너무 달고 느끼해서
소스는 탕수육소스에 레몬 넣어서 만들었습니다.
그리고 거기에 식빵 2개를 계란옷 입혀서 설탕 뿌려서
만든 프렌치토스트를 만들었습니다.
그리고 샌드위치를 만들고 가장자리가 많이 남았습니다.
남은 계란을 입혀서 간식으로 먹을 수 있는
식빵가장자리 계란부침도 만들어 주었습니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 재료
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농도에 맞게
조리순서
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STEP 1/16소스를 만들어 줍니다.
식초, 설탕, 간장을 넣어 줍니다.
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STEP 2/16물을 넣어 줍니다.
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STEP 3/16그리고 레몬슬라이스를 넣어서 중약불에서 끓여 줍니다.
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STEP 4/16설탕도 녹고 레몬향도 퍼지게 되면 간을 봅니다.
싱거우면 간장을 추가하고, 단맛이 부족하면 설탕이나 올리고당으로 맞춰 줍니다.
그리고 신맛이 나지 않으면 식초나 레몬즙을 넣어 주면 됩니다.
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STEP 5/16마지막으로 전분물을 넣어서 농도를 걸쭉하게 만들어 줍니다.
그럼 레몬탕수육소스 완성입니다.
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STEP 6/16프렌치토스트를 준비합니다.
계란 3개에 소금 조금 넣어 준 후 잘 풀어 줍니다.
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STEP 7/16그리고 식빵에 계란옷을 골고루 듬뿍 입혀 줍니다.
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STEP 8/16중불에서 달궈진 팬에 기름 넉넉하게 두르고
계란옷을 입힌 식빵을 앞뒤로 구워 줍니다.
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STEP 9/16남은 계란에는 식빵가장가지를 넣어서 골고루 계란옷을 입혀 줍니다.
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STEP 10/16노릇노릇하게 잘 부쳐진 프렌치토스트입니다.
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STEP 11/16계란을 입혀 준 식빵가장자리도 부쳐 줍니다.
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STEP 12/16앞뒤로 골고루 부쳐 줍니다.
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STEP 13/16앞뒤로 설탕을 골고루 발라 줍니다.
잠시 시간이 지나면 뜨거운 프렌치토스트로 인해서
설탕이 자연스럽게 녹게 됩니다.
프렌치토스트 완성입니다.
달달하면서도 고소하고 부드럽습니다.
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STEP 14/16크림새우를 에어프라이어에 넣고 180도에서 10분동안 튀겨 줍니다.
중간에 꺼내어서 뒤집어 주면 더욱 좋습니다.
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STEP 15/16완성된 크림새우를 그릇에 담아 줍니다.
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STEP 16/16소스는 다 사용하지 않았습니다.
어차피 크림새우 하나가 냉동실에 있으니 그것을 먹을때에 넣어 주려고 합니다.
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