크림새우, 백종원 크림새우, 외식보다 더 맛있다!
만들기도 쉬운데 맛이 기가 막히게 좋고
게다가 보기까지 좋다면 이건 최고의 요리이죠!
뚝딱! 쉽게 크림새우 만들어 봅니다!!
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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칵테일새우 가득히
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새우튀길양
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생략가능
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또는호두 생략가능
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- 튀김반죽
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- 소스
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조리순서
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STEP 1/10칵테일 새우를
(사이즈 작지않은 것)
깨끗하게 헹구어
채반에 건져 놓습니다.
-
STEP 2/10튀김가루 1컵과
물 반컵을
잘 섞어 놓아요
(걸쭉하고 되게).
-
STEP 3/10새우를 반죽에 넣고
걸쭉하고 두꺼운
튀김옷을 묻혀요.
-
STEP 4/10식용유에 반죽물을
한방울 떨어뜨렸을 때
바글~하고 올라오면
튀김을 시작합니다.
새우 하나하나 넣어가면서
붙지않게 튀기고
자숙새우이기 때문에
튀김옷의 색깔이
황금색으로 변하면
익은거예요, 건져내고요.
-
STEP 5/10바삭함을 위해서
한 번 더 튀겨줍니다.
-
STEP 6/10너무 쉬운 크림소스!
마요네즈 4큰술,
설탕 2큰술, 식초 1큰술을
팬에 넣고요.
-
STEP 7/10낮은 불에서 설탕을
녹이는정도로만
저어주면 맛있는
크림 완성!입니다.센불은 절대 안된답니다. 주루룩~물이 될 수 있어요.
-
STEP 8/10바삭하게 튀겨낸
새우를 크림에 넣고
살살 버무리면
끝!!
-
STEP 9/10완성입니다.
접시에 양상추와
함께 담아내세요.
식감이 올라가거든요.
-
STEP 10/10캐슈너트나 호두를
함께 버무리면
씹는맛이 더해져 맛이
더욱 풍요로와집니다.
맛있게 드세요^^
- 크림소스는 낮은불에서 저어가며 만들어야 쫀득하게 완성이 됩니다. 맛이 좋으니 2배로 넉넉히 만드세요^^
4.93
리뷰별점
포토 후기(10)
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나도요리좀하자리뷰별점이 요리 놀러오는 친구들 대접으로 여러번 차려봤는데 먹는 사람마다 다 맛있다고 했어요..! 파는 것보다 훨씬 맛있다고 ㅎㅎ 직접 만드는거 생각보다 훨씬 간단하면서 가성비가 정말 좋은 것 같아요! 자주 해먹어도 좋을 것 같아요!2024.01.18 15:48 -
또으닝리뷰별점튀김가루없어서 부침가루로 했는데, 맛있어요!!ㅎㅎㅎ 담에 또해먹을예정입니덩 ㅎㅎㅎ2023.04.09 21:33 -
신형윤리뷰별점맛있으면 0kcal2022.03.23 20:06 -
zayou7리뷰별점정맛 맛있어용^^2021.04.05 18:12
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