이번에 도전한 요리는 저번에 돈을품은달 만들고 칵테일새우가 많이 남아서
이걸로 백종원 "크림새우"를 도전해 보았어요!
생각한것만큼 진짜 간단하게 만들 수 있었어요
맛도.. 진짜 들어가는 시간과 노력에 비해 너무 맛있더라구요!
영상 레시피를 참고하시면 더 쉽게 만드실 수 있으실거에요!
안녕하세요 요리영상/레시피/요리도구리뷰/실험요리를 좋아하는 미스터꽁입니다!
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발아점이 낮아 고온에서 쉽게 산패가 일어납니다.
대기업의 올리브유 튀김기름은 올리브100%가 아니라 다른것을 썩어 튀김유로 적합하게 만든것입니다.
차라리 해바라기씨 기름이나 포도씨기름을 사용해보세요
바로 압착하여 짜낸 기름이고 (발열점이 낮음)풍미와 향이좋아서 셀러드나 요리의 마지막을 장식하는 올리브유로 튀김이나 구이에는 부적절합니다 퓨어올리브유는 올리브유와 다른 정제유를 혼합하여 만든 오일이어서 튀김이나 구이에 적합하고요 왠만해서는 카놀라유가 짱이죠 ㅎㅎㅎ값도 저렴하고요 ㅎㅎ
한번 해봐야겠어요.^^