김장철 남은 묵은지로 만든 묵은지말이밥 반찬도 필요없는 간단한끼
안녕하세요 오늘은 김장철에 아직 처치곤란 묵은지가 있으시다면.. 묵은지로 개운하고 한끼 든든하게 채울 수 있는 묵은지말이밥을 만들어 보세요~ 마요참치대신 들깨를 넣어 고소하고 담백하게 맛있게 만들어 보세요~
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 필요한 재료
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100g
- 양념 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6오이 1개
얇게 슬라이스해
소금 1/3작은술 넣어
5분간 절인 후 물기를
꼬옥 짜주세요
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STEP 2/6넉넉한 볼에
오이, 참치 1캔 (100g),
분량의 재료들을 추가해
잘 섞어주세요
(진간장 1/2큰술, 참기름 1/2큰술,
맛술 1/2큰술, 알룰로스 1작은술
다진마늘 1작은술, 들깨가루 1큰술)
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STEP 3/6밥 1공기, 소금 1/3작은술, 참기름 1큰술
넣어 잘 섞어 밥 양념해준 뒤
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STEP 4/6묵은지는 여러번 씻은 후
물기를 꼬옥 짜
참기름 1큰술, 알룰로스 1/2작은술
넣어 조물조물 무쳐주세요
tip. 묵은지는 짠맛에 따라
물기 담가 짠맛을 빼주세요
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STEP 5/6묵은지 펼친 뒤 그 위에
밥 오이참치 올린 뒤
돌돌돌 말아주세요
tip. 넓은잎부분으로 감싸며
속재료 탈출하지 않도록
해주세요
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STEP 6/6참기름, 통깨 솔솔
뿌려주면 묵은지말이밥
완성입니다
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