매운족발 만들기 족발 요리 매운족발 양념 레시피
가끔 족발이 생각이 날때 바로 맛보려고 사다 놓은 시판 족발을 가지고 매운 양념에 버무려 불족발을 만들었어요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 매운양념
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생략가능
조리순서
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STEP 1/5깻잎은 길게 반 잘라서 사선으로 3등분 잘라줬어요.
양파는 채썰어 주세요.
대파는 어슷 썰어 준비해 주세요.
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STEP 2/5고추장 2/3큰술, 굴소스 반큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 반큰술, 두반장 반큰술 (생략가능), 맛술 2큰술, 물 30ml을 넣고 섞어주세요.여기서 마라소스나 시판용 매운 소스를 추가하시면 더 매콤하게 드실수 있답니다.
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STEP 3/5팬에 식용유 2큰술을 넣고 대파를 볶다가 대파향이 솔솔 올라오면 양파를 넣어 같이 볶아주세요
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STEP 4/5양파가 투명해지면 시판용 족발(남은 족발)을 넣고 대파와 양파와 같이 30초 정도 볶아 주세요.
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STEP 5/5족발이 데워지면 만들어 놓은 양념장을 넣고 족발과 양념이 잘 베이도록 섞어주면서
볶아주고, 마지막으로 불을 끄고 깻잎을 넣어 버무려 주면 끝이랍니다.
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