콘슬로우 만들기 콘슬로우 샐러드 만드는 법
햄버거 프랜차이즈 가면 햄버거와 식감이 잘 어울리는 달달한 콘슬로우가 있죠 ~
간단한 재료로 좀 더 건강한 콘슬로우 샐러드 레시피 입니다
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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1kg
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중
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- 부재료(절임)
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- 부재료(소스)
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1T=수북
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주스
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조리순서
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STEP 1/9콘슬로우 재료를 준비합니다
양배추 1kg, 당근 1개, 양파 1/2개, 스위트콘 통조림 340g
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STEP 2/9양배추, 당근, 양파를 사각 모양으로 썰어줍니다
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STEP 3/9양배추, 당근을 씻은 후 소금 1T, 설탕 1T 넣고 버무려 30분 절입니다
(중간에 한 두 번 섞어 뒤집어 줍니다)
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STEP 4/9양파는 물에 한 번 씻어 채반에 물기를 제거합니다
( 양파의 매운 맛 제거 방법 )
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STEP 5/9스위트콘도 채반에 물기를 제거합니다
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STEP 6/9콘슬로우 소스를 만들어 줍니다
마요네즈 7T(수북), 레몬즙(주스) 5T, 설탕 7T, 홀그레인머스타드 2T 넣고 잘 섞어줍니다
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STEP 7/9절인 채소 물기를 제거 합니다
손으로 꾹 물기를 짜준 후 키친타올 이용하여 잔여 물기를 제거해줍니다
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STEP 8/9콘슬로우 소스 넣고 골고루 버무려 줍니다
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STEP 9/9콘슬로우 샐러드 완성합니다
- 레몬즙과 설탕은 기호에 따라 가감하여 조절합니다. 설탕 대신 꿀을 사용해도 되요^^
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