청경채데치기 청경채나물 무침 레시피
안녕하세요 네이버 푸드 인플루언서 서링입니다 :) 마트에 가면 자주 집어오는 나물종류중에 쳥경채가 있는데요~ 제 글을 자주 보신 분이라면 청경채나물 요리를 많이 보셨을 거예요 청경채무침은 10분도 걸리지 않는 아주 간단해서 자주 만들어 먹는 나물 반찬이예요 청경채나물 요리중에 오늘 소개할 청경채무침은 청경채데치기를 한 후에 국간장, 참치액으로 간을 맞춰 조물조물 무쳐내는 레시피예요
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7청경채 끝은 잘라주세요
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STEP 2/7끝부분에 흙이 많으니 물에 여러번 깨끗이 씻어주세요
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STEP 3/7끓는물에 굵은소금 1큰술 넣고 깨끗이 씻은 청경채 넣어주세요 물에 짧게 30초정도만 데쳐주세요 줄기가 살짝 말랑해질정도로만 짧게 데쳐주세요
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STEP 4/7뜨거운 열기에 푹 익지 않도록 바로 찬물에 헹궈주세요
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STEP 5/7손바닥으로 물기를 꼬옥 짜주세요
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STEP 6/7양념은 국간장 1큰술, 참치액 1큰술, 다진마늘 0.5큰술 넣어주세요 청경채 양에 따라 조금씩 간을 맞춰주세요 조물조물 버무려주세요
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STEP 7/7들기름 1큰술, 깨 약간 넣어 버무려 주세요
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