간장 비빔국수 만들기 여름 냉국수 최화정 유튜브 레시피로 만들었어요
간단하고 맛있는 혼밥 메뉴로 최화정 유튜브를 보면서 꼭 만들어 먹고 싶었던 간장 비빔국수를 만들었어요! 더 건강하게 메밀면을 삶아서 간장소스를 넣고 쪽파와 김가루와 같이 비벼서 먹으니 감칠맛 가득한 비빔국수더라고요. 계란 노른자까지 얹어서 톡 터트려먹으면 고소함이 넘치는 맛이랍니다. 여기에 최화정 님의 킥으로 식초를 살짝 둘러서 먹으면 풍미가 더 살아나는 최화정 유튜브 레시피로 간장 비빔국수를 만들어 볼게요 :)
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 간장 양념 레시피
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조리순서
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STEP 1/7간장 비빔국수에 꼭 곁들여야 할
쪽파를 깨끗하게 씻어서 쫑쫑 썰어둡니다.
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STEP 2/7다진 마늘 1T, 양조간장 2T, 참기름 1T
꿀 1.5t를 골고루 섞어서
비빔면 양념소스를 만들어요
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STEP 3/7끓는 물에 메밀면 100g을 넣어줍니다.
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STEP 4/7메밀면이 익으면서 바글바글 끓어오르면
찬물을 한 컵 부어주고
다시 한번 반복해 주면서 5분간 끓여주세요
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STEP 5/7메밀면이 부드럽게 익으면
차가운 물에 헹궈서 물기를 빼줍니다.
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STEP 6/7완성 접시에 삶은 메밀면을 돌돌 말아 담고
면 위에 만들어 둔 간장 양념을 뿌려주세요
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STEP 7/7면과 어우러지게 썰어둔 쪽파와
김가루를 듬뿍 올려주고
마지막으로 계란 노른자와 깨소금을 뿌리면
최화정 간장 비빔국수가 완성입니다^^
간장비빔국수 맛보장 레시피
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