2인분
60분 이내
중급
조리순서
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STEP 1/7껍질 벗긴 고구마는 듬성듬성 잘라줍니다. 고구마 양이 많아서 전자레인지로 삶지 않고 그냥 끓는 물에 넣어 삶았어요.
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STEP 2/7고구마가 뜨거울 때 1차로 포크를 이용해 으깨줍니다.
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STEP 3/7조금 더 부드러워지라고 분량의 우유 3큰술을 으깬 고구마에 넣고 섞어줬습니다.
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STEP 4/7고구마에 아몬드가루 5큰술, 꿀 3큰술을 넣고 섞어줍니다.
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STEP 5/7별깍지를 짤주머니에 넣고 고구마 반죽을 중간에 공기가 들어가지 않게 넣어줍니다.
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STEP 6/7대략 3cm 원형이 되도록 짜줍니다.
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STEP 7/7예열된 오븐 170도 - 15분간 구워준 후 식힘망에 올려 충분히 식혀줍니다.
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