고구마샐러드 만들기 레시피 찐 고구마 요리 샐러드
고구마요리는 다양하지만 고구마를 쪄 놓으면 간식으로 먹어도 되고, 찐고구마요리로 샐러드를 간단하게 만들어 먹어도 맛있어요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/10찐 고구마 2개, 크랜베리, 아몬드, 호두를 준비합니다.
(견과류는 취향껏 준비하면 되세요)
-
STEP 2/10아몬드와 호두는 잘게 썰어서 준비합니다.
(통으로 넣는 것 보다는 잘게 썰어서 넣으면 약간의 씹히는 식감도 더해지면서 맛도 좋아져요)
-
STEP 3/10과도 칼을 이용하여 찐 고구마의 껍질을 벗겨줍니다.
-
STEP 4/10볼에 찐 고구마를 잘라서 넣고 포크로 으깨줍니다.
-
STEP 5/10으깬 고구마 위에 준비한 아몬드, 호두, 크랜베리를 넣어줍니다.
(잘게 썬 아몬드는 마지막에 토핑으로 올려줄거면 약간만 남겨 놓으면 되세요)
-
STEP 6/10레몬즙 0.5큰술,큰술: 어른 밥 숟가락 기준
-
STEP 7/10올리고당 0.8큰술 정도,큰술: 어른 밥 숟가락 기준
-
STEP 8/10마요네즈 1큰술을 넣고
(마요네즈는 재료가 섞일 정도로만 넣고 추가로 넣어주면 되세요)큰술: 어른 밥 숟가락 기준
-
STEP 9/10샐러드 재료와 소스가 골고루 섞일 수 있도록 숟가락으로 섞어줍니다.
(맛을 보고 부족한 간은 입맛에 맞게 취향껏 추가해서 맞춰주세요)
-
STEP 10/10고구마 샐러드를 접시에 담고 토핑으로 남겨 두었던 아몬드 분태를 뿌리고 파슬리가루를 뿌리고 마무리를 하면 고구마 샐러드 만들기 레시피 완성입니다.
- ▶다이어트를 하고 있다면 올리고당 대신에 알룰로스를 넣고 마요네즈와 요거트를 함께 넣어도 맛있어요.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,